Strona 1 z 1

Zmywarka gastronomiczna - Wasze typy

: 20 cze 2021, 11:55
autor: żuk
Czego szukam zmywarki do naszej małej gastronomii (mamy małą knajpkę), w związku z tym, że chodzi średnio 2 razy dziennie ma być pojemna i bardzo oszczędna, nie musi być super cicha, przede wszystkim ma być solidna, wytrzymała, nie chce mi się już bawić w serwisowanie etc. nie mam na to czasu a każdy dzień bez zmywarki to gehenna. Doradźcie coś nam proszę , pilenie!!!!

Re: Zmywarka gastronomiczna - Wasze typy

: 22 cze 2021, 18:47
autor: xądą
Do lokalu gastronomicznego musisz miec zmywarke(wyparzarke,czy jak sie nazywaja) przemyslowa. Nie bedziesz miala czasu na dwugodzinne cykle zmywania zwyklych, domowych zmywarek (te przemyslowe maja cykle kilkuminutowe), no i tak intensywna eksploatacja sprawi, ze zwlaszcza taki badziew, jak mastercook padnie po max roku. No i pewnie sanepid ci nie zaakceptuje domowej zmywarki.

Re: Zmywarka gastronomiczna - Wasze typy

: 21 sie 2021, 19:22
autor: józka józka
Zmywarki gastronomiczne są bardzo różne. To czy zmywarka będzie dokładna zalezy od tej konkretnej zmywarki. Niektore sa lepsze, niektóre są gorsze. Osobiście nie wyobażam sobie prowadzenia większej gospody bez zmywarki ( chociażby do szkła). Nie kupuj takiej w zwykłym sklepie agd ale już porządną zmywarę, która jest dedykowana dla lokali.
Koszt to ok 2500-3000 czyli mniej niz zatrudnienie osoby do pomocy.

Re: Zmywarka gastronomiczna - Wasze typy

: 30 sie 2021, 21:24
autor: kiść
@Żuk, odsyłam Cię do marki https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Ja mam jak najlepsze zdanie o tej firmie. Po pierwsze jakość przez duże J, świetne parametry, łatwa obsługa. Co Ci mogę powiedzieć – to najlepiej wydane pieniądze. Każdemu polecam, inwestycja w zmywarki Winterhalter się zwróci.

Re: Zmywarka gastronomiczna - Wasze typy

: 28 mar 2022, 13:18
autor: smichalek
Bazujcie na Winterhalter, bo to zdecydowanie dobry wybór. Głównie chodzi mi o niezawodność i wydajność - to powinna być kluczowa cecha sprzętu do gastro. Jeśli nie macie środków na zakup, to weźcie w wynajem długoterminowy. Kilkuletnie urządzenie z górnej półki dalej będzie dużo lepsze niż nowe z dolnej. Patrzcie na zużycie wody, energii, chemii - wiadomo, że skuteczność jest ważna, ale przy takiej eksploatacji to bardzo istotne, bo może przynieść mocne oszczędności na bieżących kosztach.

gw chlorella cena